Mandeville, Louisiana.

Passer le samedi à Mandeville, c'est profiter du temps qui passe en longeant le bord de l'eau (bord du lac Ponchartrain), s'installer avec un bon livre, c'est aussi faire un pas en arrière dans le temps en parcourant le petit marché sur le site de l'ancienne gare. On y respire des parfums de gumbo, on grignote des cracklins, on parle avec les artisans.
Passer le samedi à Mandeville, c'est lancer une ligne ou deux le long de la marina en regardant rentrer les pêcheurs de crevettes. C'est également l'occasion de suivre la Tammany Trace ( www.tammanytrace.org/ ) qui, aménagée exclusivement pour les cyclistes et les marcheurs sur 31 miles, suit l'ancienne voie ferrée de Abita spring à Slidell, en longeant bois et bayous.

Bref, nous aimons cet endroit...